原料：鸡肉、菠萝半个、青红辣椒适量、蒜末适量、番茄酱、糖、白醋半勺、盐少许、料酒适量、胡椒粉少许、玉米淀粉适量、蚝油适量。
鸡肉洗净，切成块状，放入碗中。
加适量蚝油、料酒、胡椒粉、盐、玉米淀粉抓匀，腌制钟。
起锅烧油，腌制好的鸡肉下锅炸至熟，捞出控油。
锅中留底油，放蒜末、青红辣椒爆香后，倒入鸡肉翻炒。
*倒入切好的菠萝。
加番茄酱、糖、半勺白醋、少许盐、清水，翻炒均匀，收浓汤汁即可出锅。
做菠萝焖鸡的方法 菠萝做酒的方法
前言 原料：鸡肉、菠萝半个、青红辣椒适量、蒜末适量、番茄酱、糖、白醋半勺、盐少许、料酒适量、胡椒粉少许、玉米淀粉适量、蚝油适