蒜香鸡脆骨的做法越详细越好

2023-10-11 08:15:08 666阅读 投稿:网友
前言 方法步骤:备料:鸡脆骨、蒜、鸡蛋、生抽升、老抽升、鸡粉、粘米粉、面粉、老姜;将姜和蒜洗净,并将蒜切为颗粒;加入冷开水




方法步骤:

备料:鸡脆骨、蒜、鸡蛋、生抽升、老抽升、鸡粉、粘米粉、面粉、老姜;

将姜和蒜洗净,并将蒜切为颗粒;

加入冷开水,将蒜和老姜用料理机打成茸;

将鸡脆骨洗净,沥干;

加入生抽、老抽、鸡粉,蒜茸腌制时以上;

加入鸡蛋、粘米粉、面粉,并将其拌匀;

待油三成热时,将鸡脆骨放入锅中炸制;

油温八成热时,下锅复炸;

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