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将鸡中翅洗净切成m见方小块。
青椒洗净切滚刀备用。
锅底放入菜仔油，冷油下拍碎的老姜，花椒、干辣椒。
油温至热下鸡翅翻炒，炒出水份下下一点料酒。
加入豆瓣酱翻炒至鸡翅全部上色。
加入清水，三奈一块、桂皮一小块、八角两个，盖锅盖大火烧开后转小火烧钟。
加入青椒翻炒钟左右。
加入少许味精起锅装盘。
怎么做川味鸡翅 鸡翅怎么做不腥
前言 将鸡中翅洗净切成m见方小块。青椒洗净切滚刀备用。锅底放入菜仔油，冷油下拍碎的老姜，花椒、干辣椒。油温至热下鸡翅翻炒，
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