主料：三七。
辅料：香油适量、鲜酱油一汤匙、蒜、米醋一汤匙。
三七叶子基本不用摘，都很鲜嫩，清洗干净。
蒜捣成泥，放鲜酱油、米醋。
放适量的香油，搅拌均匀。
锅中入水烧开，放入三七叶子焯水；速度要快，一变软就捞出来。
用纯净水过凉，吃起来会有脆脆的口感。
沥干水分装盘，把调匀的蒜汁浇上，拌匀即可食用。
三七菜怎么吃最好 田七图片
前言 主料：三七。辅料：香油适量、鲜酱油一汤匙、蒜、米醋一汤匙。三七叶子基本不用摘，都很鲜嫩，清洗干净。蒜捣成泥，放鲜酱油
主料：三七。
辅料：香油适量、鲜酱油一汤匙、蒜、米醋一汤匙。
三七叶子基本不用摘，都很鲜嫩，清洗干净。
蒜捣成泥，放鲜酱油、米醋。
放适量的香油，搅拌均匀。
锅中入水烧开，放入三七叶子焯水；速度要快，一变软就捞出来。
用纯净水过凉，吃起来会有脆脆的口感。
沥干水分装盘，把调匀的蒜汁浇上，拌匀即可食用。