做法一:
将雪梨去皮、去核,与冰糖同置瓷碗内;
将瓷碗放入锅内,隔水炖至冰糖融化即可。
做法二:
将雪梨洗净、去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子除去雪梨中间的核;
把冰糖放入雪梨中间,盖上盖子;
将雪梨放入深盘或深碗;
放入蒸锅隔水蒸半小时至小时,待梨完全软化即可。
做法一:
将雪梨去皮、去核,与冰糖同置瓷碗内;
将瓷碗放入锅内,隔水炖至冰糖融化即可。
做法二:
将雪梨洗净、去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子除去雪梨中间的核;
把冰糖放入雪梨中间,盖上盖子;
将雪梨放入深盘或深碗;
放入蒸锅隔水蒸半小时至小时,待梨完全软化即可。