原料：干辣椒、姜、蒜、油、盐、白胡椒粉。
操作：
将辣椒蒂去掉，洗净后用温水泡软后捞出沥干水份。
姜蒜刮皮削好，放入搅拌机中，打碎。
锅里放油，油多一点，能没过辣椒，倒入辣椒碎，加盐和白胡椒粉。
中小火炒至辣子色彩变深便可关火。
冷却后装瓶即可。
怎么做火锅底料的糍粑辣椒 自己怎么做火锅底料
前言 原料：干辣椒、姜、蒜、油、盐、白胡椒粉。操作：将辣椒蒂去掉，洗净后用温水泡软后捞出沥干水份。姜蒜刮皮削好，放入搅拌机
原料：干辣椒、姜、蒜、油、盐、白胡椒粉。
操作：
将辣椒蒂去掉，洗净后用温水泡软后捞出沥干水份。
姜蒜刮皮削好，放入搅拌机中，打碎。
锅里放油，油多一点，能没过辣椒，倒入辣椒碎，加盐和白胡椒粉。
中小火炒至辣子色彩变深便可关火。
冷却后装瓶即可。