将干辣椒切块，葱切段，姜切细丝；
青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；
将白菜去叶，留颈部，改成米厚的抹刀片；
锅内加少许底油烧热；
依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；
爆香后加入白醋，*迅速将切好的白菜放入锅内；
加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。
怎样腌制酸辣白菜 怎样腌制酸辣白菜好吃又简单
前言 将干辣椒切块，葱切段，姜切细丝；青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；将白菜去叶，留颈部，改成米厚的抹刀片；锅内加少许底油烧
将干辣椒切块，葱切段，姜切细丝；
青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；
将白菜去叶，留颈部，改成米厚的抹刀片；
锅内加少许底油烧热；
依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；
爆香后加入白醋，*迅速将切好的白菜放入锅内；
加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。