食材：豆腐适量，鲫鱼适量，大料适量。
鲫鱼去腮洗净，身上切两道斜刀。
豆腐切成米见方的块备用，同时烧开适量清水备用。
炒锅放油加热至七成热，下入鲫鱼煎至两面变色，加入足量的开水烧沸。
将姜片、鲫鱼及汤水倒入砂锅中，炖煮钟左右。汤色会逐渐变为奶白色。
豆腐加入砂锅中，再炖煮钟。
*后加入盐、鸡粉调味，撒入香葱粒即可出锅。
豆腐鲫鱼怎么做啊 小鲫鱼怎么做
前言 食材：豆腐适量，鲫鱼适量，大料适量。鲫鱼去腮洗净，身上切两道斜刀。豆腐切成米见方的块备用，同时烧开适量清水备用。炒锅
食材：豆腐适量，鲫鱼适量，大料适量。
鲫鱼去腮洗净，身上切两道斜刀。
豆腐切成米见方的块备用，同时烧开适量清水备用。
炒锅放油加热至七成热，下入鲫鱼煎至两面变色，加入足量的开水烧沸。
将姜片、鲫鱼及汤水倒入砂锅中，炖煮钟左右。汤色会逐渐变为奶白色。
豆腐加入砂锅中，再炖煮钟。
*后加入盐、鸡粉调味，撒入香葱粒即可出锅。