食材：羊腿、白萝卜、大葱、小米椒、姜、生抽匙、蒜、老抽匙、料酒匙、八角、孜然粉、冰糖、食盐。
主料准备好；羊肉切块，冷水下锅，煮出血水后捞出控干。
姜蒜、大葱、辣椒切碎；将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香。
随后放焯好的羊肉拌炒；拌炒至羊肉微焦后放生抽、老抽、料酒，烹出香味。
调入八角粉、孜然粉；兑入适量热水。
转砂锅，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮时；放入白萝卜，继续焖煮半小时。
煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可。
羊肉煲白萝卜的做法窍门 闽南羊肉煲的做法大全窍门
前言 食材：羊腿、白萝卜、大葱、小米椒、姜、生抽匙、蒜、老抽匙、料酒匙、八角、孜然粉、冰糖、食盐。主料准备好；羊肉切块，冷水