主料：
猪肉、包菜、大葱、面粉、橄榄油适量、麻油适量、花椒油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、酵母适量。
制作步骤：
把面粉和酵母粉混合，用温水调成光滑的面团，放温暖处发酵；
猪肉去皮切成小块；
包菜洗净，撕去硬梗，取嫩叶切碎；
大葱切成粗一点的葱花；
把葱花加入肉馅，用酱油、盐、麻油、花椒面调匀腌一下；
加入包菜拌匀，再加盐和酱油调味，用适量的橄榄油拌匀；
面团发到两倍大，揉面排出空气，取一块搓成长条，均匀分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮；
填入馅料包成包子；
包子包好后用保鲜膜盖住再次发酵钟；
蒸锅预热到温热，把包子摆在打湿的蒸笼布上面，中间留些空隙；
大火蒸钟，关火虚蒸钟再开盖即可。