食材用料：五花肉、海带汤、姜、八角、白糖、黄酒、老汤、水、盐。
将葱洗净，姜切片，各种调料准备好。
将干海带丝用温水浸泡。
五花肉洗净切块，焯水。
锅内放少许油，放入冰糖翻炒，要小火，炒至很多泡沫出来。
待泡沫快没了时，放入肉块翻炒，炒匀后加料酒、老抽、葱、姜、小红椒等调料放入继续炒。
加入开水，移至砂锅，开锅后去掉浮沫，加盖用小火炖一个小时。
放入泡好的海带丝和盐，继续炖钟。
收汁，装盘，点缀小葱，开吃。
海带炖红烧肉 炖海带的做法大全家常菜
前言 食材用料：五花肉、海带汤、姜、八角、白糖、黄酒、老汤、水、盐。将葱洗净，姜切片，各种调料准备好。将干海带丝用温水浸泡