主料：猪肋条肉（五花肉）()红豆沙()。
辅料：糯米()核桃()苹果脯()。
调料：白砂糖()蜂蜜()菜籽油()。
猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉。
炒锅上火，入菜籽油，至五成热时，下猪肉炸至呈板栗色，捞出沥油。
锅下核桃仁略炸，捞出沥油。
沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀。
糯米淘洗干净，加水入锅煮熟成糯米饭。
蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀。
将五花肉切成夹刀片，中间夹入豆沙，整齐码入碗内，铺上糯米饭，上笼蒸。
取出扣入盘内，浇上熬好的蜂蜜、白糖即成。
夹沙的做法窍门 兰州酸辣夹沙的做法窍门
前言 主料：猪肋条肉（五花肉）()红豆沙()。辅料：糯米()核桃()苹果脯()。调料：白砂糖()蜂蜜()菜籽油()。猪肉摘净毛，洗净，入汤