沾片子的做法如下:
食材用料:豆角,面粉。
做法步骤:
分次向面粉中加入凉水,筷子照着一个方向搅拌;
将面和成不稀不稠的状态;
豆角洗净,去丝,切适当长短;
用热水焯,沥干水分备用;
在焯好的豆角段上撒少许干面粉;
搅拌均匀;
放入调好的面糊中;
使每一个豆角段都均匀的包裹上面糊;
待锅中的水烧开,将包裹上面糊的豆角段放入滚烫的水中;
豆角段煮熟后会自然浮起,捞出,沥干水分摆盘即可。
沾片子的做法如下:
食材用料:豆角,面粉。
做法步骤:
分次向面粉中加入凉水,筷子照着一个方向搅拌;
将面和成不稀不稠的状态;
豆角洗净,去丝,切适当长短;
用热水焯,沥干水分备用;
在焯好的豆角段上撒少许干面粉;
搅拌均匀;
放入调好的面糊中;
使每一个豆角段都均匀的包裹上面糊;
待锅中的水烧开,将包裹上面糊的豆角段放入滚烫的水中;
豆角段煮熟后会自然浮起,捞出,沥干水分摆盘即可。