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_一说起食品添加剂，很多人就觉得不健康，有风险，但其实只要按照规定使用，是安全的，那么，批准使用的食品添加剂有多少？下面小编就带来介绍。
_食品添加剂安全吗
_无论标签上标注的是“零添加”“*”，还是在食品生产过程中使用了食品添加剂，只要是符合我国相关法律法规和食品安全标准规定，都是安全的。食品在生产过程中使用了添加剂，就必须在食品标签配料表中进行体现。食品生产企业在设计标签时一定要真实，准确，还要客观和规范，避免通过声称对消费者产生误导。
_不要盲目片面的去追捧标签上标注的“零添加”或者是“*”食品，还要综合考虑食品的营养价值。购买食品要看营养标签，结合自己的健康需要来合理选择食品。
_公众对食品添加剂还有很多的误区，很多消费者会谈到添加剂就色变。实际上食品工业的发展是离不开食品添加剂的，比如改善食品色泽所用的着色剂、预防食品*所用的防腐剂、代糖的甜味剂，比如卤水点豆腐所用的凝固剂，这些都是食品添加剂。正是有食品添加剂的存在，才使得食品的生产、储运和流通得以正常进行，超市里的各种食品才能如此丰富多彩和琳琅满目。
_批准使用的食品添加剂有多少
_目前，现行法规批准使用的食品添加剂多达种，根据用途分为增稠剂类、着色剂类、抗氧化剂类、甜味剂类、防腐剂类、凝固剂类、膨松剂类等等。此外，食品工业用加工助剂、胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、营养强化剂等也属于食品添加剂。
_既然*规定对食品添加剂如此“严防死守”，是不是代表食品添加剂就*安全?
_这就要提到剂量的概念了。食品添加剂经过食品*部门的严格把关，本身是不可能让医学界公认的致癌物、有毒物混进来的，但是有的物质少量对人体无影响，过量摄入却会有害，因此*才会对食品添加剂的剂量严格要求。
_就以防腐剂中的苯甲酸和丙酸钙来说，苯甲酸在酸性环境中有抑制细菌、霉菌和酵母的作用，摄入人体后会和氨基乙酸反应以马尿酸的形式排出体外，但是一旦过量摄入，苯甲酸可能会危害到心脏、血压和肝、肾功能。丙酸钙本身没有明显的副作用，过量摄入可能加重胃炎患者病情，让儿童陷入睡眠障碍。
_也就是说，只要严格按照*现行规定使用食品添加剂，把握好剂量，食品添加剂引发健康风险概率是很低的。
_购买食物时，尽量选择“sc”开头带有数字编号的产品，这种产品是按照*要求*使用食品添加剂的，可以放心选购。
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