可乐鸡翅怎么去腥 可乐鸡翅水煮去腥要煮几分钟

2023-10-28 19:30:09 666阅读 投稿:网友
前言____ ___可以通过加姜给鸡翅去腥。_做可乐鸡翅,做法如下: 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫 ;_ 锅内坐




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可以通过加姜给鸡翅去腥。

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做可乐鸡翅,做法如下: 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫 ;

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锅内坐水,处理好的翅中放入凉水锅内,并倒入适量料酒,大火烧开;

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煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用;

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油温热,丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄;

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倒入可乐,没过翅中。并调入适量老抽;

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大火煮沸后转中小火收汁。*后调入盐即可出锅。

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