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川北凉粉，距今已有年历史，自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀；
_顺庆羊肉粉，历史悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一；
_顺庆卤鸭子，是*卤制品中的上品；
_方酥锅盔，起源于明清年间，盛行南充、广安、阆中一带；
_蓬安河舒豆腐，色鲜质嫩，是蓬安独具特色的上等佳肴；
_营山板鸭，是营山独具特色的烧腊制品；
_保宁干牛肉，是具有浓厚的*风味的特产；
_南部肥肠干饭，是*省南充的传统特色小吃，有荤有素，营养丰富。
四川南充有什么必须吃的美食 四川南充美食
前言____ ___川北凉粉，距今已有年历史，自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀；_顺庆羊肉粉，历史悠久，制作精细