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_茄子的吃法有很多,煎、炸、炒、焖、烤、红烧都非常好的。
_茄子去皮,切成滚刀块,青椒切成块,西红柿切成滚刀块。
_起锅烧油,油温七成,茄子下锅,煎至微黄,捞出备用。
_余油大火加热至油温七成热,爆香葱姜蒜末。
_放入番茄酱,清水,盐,味精,白糖,鸡粉,胡椒粉,蚝油,醋,加入水淀粉熬汁。
_待汤汁炒出香味,将茄子,西红柿,青椒放入,大火翻炒,出锅装盘即可。
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_茄子的吃法有很多,煎、炸、炒、焖、烤、红烧都非常好的。
_茄子去皮,切成滚刀块,青椒切成块,西红柿切成滚刀块。
_起锅烧油,油温七成,茄子下锅,煎至微黄,捞出备用。
_余油大火加热至油温七成热,爆香葱姜蒜末。
_放入番茄酱,清水,盐,味精,白糖,鸡粉,胡椒粉,蚝油,醋,加入水淀粉熬汁。
_待汤汁炒出香味,将茄子,西红柿,青椒放入,大火翻炒,出锅装盘即可。