水泥受潮后一般为不可恢复的。
受潮的水泥一般分为五种：轻微受潮、开始受潮、加重受潮、较重受潮、严重受潮。
轻微受潮：水泥新鲜有流动性，肉眼观察完全呈细粉状，用手捏碾无硬粒。水泥强度降低不超过15%。此时水泥的使用不做改变。
开始受潮：水泥凝结成小球粒状，但易散成粉末，用手捏碾无硬粒，水泥强度降低15%以下。此时的水泥可用于要求不严格的工程部位。
加重受潮：水泥细度变粗，有大量小球粒和松块，用手捏碾球粒仍可成粉末无硬粒，水泥强度降低15%～20%。此时可将水泥松块压成粉末，降低标号，用于要求不严格的工程部位。
较重受潮：水泥结成粒块状，有少量硬块但硬块较松，比较容易击碎，用手捏碾不能变成粉末，有硬粒。水泥强度降低30%～50%，此时可用筛网筛去硬粒、硬块，降低一半标号用于要求较低的工程部位。
严重受潮：水泥中有许多硬粒、硬块，难以压碎，用手捏碾不动，强度降低50%以上。需采用再次粉碎的办法进行恢复强度处理，*掺入到新鲜水泥中使用。