1、正品人参
生晒参。有芦头芦碗及短支根，外皮棕*，纵皱明显，质较硬，断面黄棕色，棕色形成环明显，皮部有芝麻点。
红参。单芦头，主根长，支根短，表红棕色半透明，有时有灰黄斑，质硬，断面红棕色。
糖参。芦头有或无，体饱满 ，外皮黄白色，有*疤及糖结晶，质硬而脆，断面黄白。
*红参。常见双芦称蝴蝶芦，主要粗长，多成方柱形，表红棕半透明，芦头与参体间有明显横缩环。
*白参。圆锥或圆柱形，主体略粗短，有分枝白色。以上正品显微镜*，外韧维管束有树脂道、簇晶。
2、伪品人参
土人参。马齿苋科土人参的根，无芦头、芦碗，外韧式维管束，有簇晶。
华山参。茄科华山参的根，无芦头、芦碗，外韧式维管束有簇晶。
野豇豆。豆科野豇豆的根，无芦头、芦碗，有豆腥气，外韧维管束有树脂道。
桔梗。桔梗科桔梗的根，有芦头、芦碗，有横绞及纵皱。