1、小麦面粉放进干净的炒菜锅中，文火炮制，直到小麦面粉展现淡*。
2、炒好的小麦面粉稍放凉后筛粉。
3、筛选的面块用擀面棍擀碎，再度筛粉，直到筛完。
4、核桃肉和花生仁切半，但无需切割成末。
5、切小的果干轻轻地吹去表皮。
6、炒菜锅滚油，剩余油要多。油稍有关注度时便放进碎花生、核桃仁碎和瓜子。
7、炒成香气后添加黑、芝麻仁炒匀。
8、添加以前筛粉的小麦面粉煸炒。
9、文火煸炒约五分钟后添加十三香。
10、添加适量食用盐，食用盐的量以尝小麦面粉咸度稍重为宜。
11、再次文火煸炒至小麦面粉呈偏重的淡*。放凉后装进能够密封性的器皿中，随喝随取。
12、喝时加入适量油茶面放进碗中，添加沸水，搅拌均匀就可以。