主料：烤鸭架半只、丝瓜2条。
辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、鸡精适量。
制作方法：
1、将鸭架剁碎，放适量清水；
2、加姜、料酒，大火煮开，中火15分钟；
3、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块；
4、将丝瓜放入鸭架汤；
5、大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精；
6、加入葱花；
7、装盘即可。
如何用北京烤鸭的骨架做汤 北京烤鸭的骨架怎么做汤
前言 主料：烤鸭架半只、丝瓜2条。辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、鸡精适量。制作方法：1、将鸭架剁碎，放适量清水；2
主料：烤鸭架半只、丝瓜2条。
辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、鸡精适量。
制作方法：
1、将鸭架剁碎，放适量清水；
2、加姜、料酒，大火煮开，中火15分钟；
3、丝瓜去皮，洗净，切滚刀块；
4、将丝瓜放入鸭架汤；
5、大火煮至丝瓜熟，加盐，加鸡精；
6、加入葱花；
7、装盘即可。