食材：
瘦肉、皮蛋一个、盒装豆腐一盒、小葱、胡萝卜末。
做法：
1、瘦肉切丝。
2、在锅中放油，倒入肉丝炒香，放入适量水煮沸，加入适量盐。
3、豆腐切块，皮蛋切块，加入锅中。加盖煮两分钟左右。
4、大碗中加入三勺淀粉加水拌匀，慢倒入锅中，用勺背搅拌，防止结块，撒上葱花、胡萝卜末，小火煮2至3分钟即可。
开胃羹的做法 开胃羹的做法视频教程
前言 食材：瘦肉、皮蛋一个、盒装豆腐一盒、小葱、胡萝卜末。做法：1、瘦肉切丝。2、在锅中放油，倒入肉丝炒香，放入适量水煮沸
食材：
瘦肉、皮蛋一个、盒装豆腐一盒、小葱、胡萝卜末。
做法：
1、瘦肉切丝。
2、在锅中放油，倒入肉丝炒香，放入适量水煮沸，加入适量盐。
3、豆腐切块，皮蛋切块，加入锅中。加盖煮两分钟左右。
4、大碗中加入三勺淀粉加水拌匀，慢倒入锅中，用勺背搅拌，防止结块，撒上葱花、胡萝卜末，小火煮2至3分钟即可。