蔬菜a到z字母开头的英文名称如下；
1、茄子，aubergine。
2、绿花菜，broccoliflorets。
3、红萝卜，carrot。
4、四季豆，dwarfbean。
5、小芋头，eddoes。
6、大蒜，garlic。
7、辣椒，hotpepper。
8、透明包心菜，iceberg。
9、甘蓝，kohlra*。
10、大葱，leeks。
11、白萝卜，mooli。
12、洋葱，onion。
13、马铃薯，potato。
14、玉米，sweetcorn。
15、番茄，tomato。
__