鲍、翅、肚、参并称中国四大海味，其中*位居四大海味之首。从古至今，*一直是大型宴会中的菜。海鲜对人体的功效有很多，那么*的营养价值都有什么呢？不妨一起来饮食文化里看看吧。
*性平、味甘咸，归肝经；具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能；*的营养价值，可治*不调、*秘结等疾患。
1、*含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、*的营养价值，碘和维生素a等营养元素；
2、*营养价值极高，富含丰富的球蛋白；*的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，*的营养价值，能够*癌细胞必需的代谢物质；
3、*能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，*的营养价值，具有双向性调节血压的作用；
4、*有调经、润燥利肠之效，可治*不调、*秘结等疾患；
5、*具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、*的营养价值，流鼻血等副作用，多吃也无妨。
【结束语】*被人们称作“海洋的耳朵”，不仅仅是餐桌上的美食，还是中医界的良好药材。