宜宾小吃有柏溪潮糕、李庄白肉、宜宾糟蛋、炖鸡面、怪味鸡、宜宾熏肉等等。
1、“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕点”，汉族糕类美食，以*省宜宾县柏溪镇产的*为正宗。
2、李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是*宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。
3、糟蛋是新鲜鸭蛋用优质糯米糟制而成，是中国别具一格的汉族传统美食，以浙江平湖糟蛋、陕州糟蛋和*宜宾糟蛋*为*。
4、炖鸡面是汉族面食的一种，以*省宜宾的炖鸡面*有特色。炖鸡面分中式炖鸡面和西式炖鸡面。
5、怪味鸡又叫秧盆鸡，是中国*省和重庆地区常见的汉族传统名菜，属于川菜凉菜类，成品麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备，吃时百味交陈，肉质鲜嫩爽口，风味独特，故有怪味之称。
6、宜宾熏肉，是*省宜宾市江的*特色食品，该品成品呈酱黑色，黑晶发亮，具有香味扑鼻、味长鲜美的特点，是理想的佐洒佳肴，也是馈赠亲朋的名贵礼品。