1、准备食材：胡萝卜20克，鸡胸肉100克，中筋面粉20克，去梗西兰花20克。
2、鸡胸肉切块。
3、将鸡胸肉放入葱姜水中浸泡10分钟。葱丝、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水。
4、西兰花、胡萝卜放入开水锅中，焯水两分钟。
5、西兰花和胡萝卜切小块。
6、把鸡胸肉、西兰花、胡萝卜和中筋面粉依次倒入辅食机中，搅打均匀。
7、取肉泥放手上，捏成方形。在捏的时候可以带上一次性手套，更加卫生方便。
8、平底锅刷油，开小火。
9、放入肉泥，煎5分钟。
10、翻面，再煎3分钟。
11、鸡块完成，鸡肉的香味夹着细小颗粒的蔬菜，可以沾点酱料一起吃。