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1、减少胆固醇成分
吃红苹果能够降低血液中胆固醇成分，提升胆液代谢和胆汁酸作用，因此可防止胆固醇沉定在胆液中产生胆结石。有些人试验发觉，常常吃苹果的人之中，有50%以上的人，其胆固醇成分比不要吃苹果的人低10%。
2、*
苹果含有锌元素。而锌是人体内很多关键酶的构成部分，是推动成长发育的重要原素。锌還是组成与记忆能力密切相关的核苷酸与蛋白的不可或缺的原素。因而，吃苹果具备*的养生保健作用。
3、润肠治腹泻双向作用
苹果中常含的甲基纤维素能使肠子内的*物变松。苹果带有丰富多彩的柠檬酸，具备*性肠胃肠*，促进排便顺畅的养生保健作用。另一方面苹果中带有*伯胶，又能抑止肠胃异常的肠*，使消化吸收活动缓减，进而抑止轻微腹泻。
4、减少血压
苹果中带有较多的钾，能与身体产能过剩的醋酸盐融合，使之排出来身体之外。当身体摄取醋酸盐过多时，吃些苹果，有益于均衡身体电解质溶液。
5、健脑益气养血、促睡眠质量
苹果中带有的磷和铁等原素，易被肠腔消化吸收，有健脑益气养血、宁神助眠的养生保健作用。此外，苹果的香味是治疗抑郁和*感的灵丹妙药。