1、食材：豇豆200克、黑全麦粉半碗、鸡蛋1个、香葱2根、大块辣椒粉2勺、盐适量、油适量。
2、首先，我们将豇豆洗干净，切成段，*打入一个鸡蛋；
3、接下来，将豇豆段和鸡蛋液搅拌均匀，放入黑全麦粉；
4、*，搅拌均匀后，使全麦粉大裹在豇豆上；
5、*，我们蒸锅烧开水，拌好的豇豆放入蒸锅，上汽后蒸10分钟。
6、这时候，我们将香葱切碎，上面放入2勺辣椒粉，烧沸食用油，浇烫在辣椒粉上，迅速翻拌；
7、*后，再根据自己的喜好放入酱油，醋，盐，可以少量放一点点纯净水调稀一点。
8、蒸好的豇豆会粘在一起，用筷子分开，均匀地浇入拌好的料汁即可。特香，吃起来开胃又好吃。