一、材料:茄子 、油、盐、白砂糖、老抽 生抽、大蒜；
二、做法:
备好茄子和大蒜；
茄子洗净上笼，大火蒸钟左右；
钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条；
取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水；
将酱汁淋到茄子上；
撒上拍碎的大蒜和小蒜苗即可。
东北蒜蓉茄子怎么做 东北{茄子怎么做
前言 一、材料:茄子 、油、盐、白砂糖、老抽 生抽、大蒜；二、做法:备好茄子和大蒜；茄子洗净上笼，大火蒸钟左右；钟后取出，
一、材料:茄子 、油、盐、白砂糖、老抽 生抽、大蒜；
二、做法:
备好茄子和大蒜；
茄子洗净上笼，大火蒸钟左右；
钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条；
取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水；
将酱汁淋到茄子上；
撒上拍碎的大蒜和小蒜苗即可。