用料：白菜，豆腐，丸子，五花肉，粉条，鸡蛋。
做法步骤：
五花肉切片过油；
肉末里面放入葱末、姜末、盐、味精、料酒少许、老抽少许、一个鸡蛋黄搅拌成粘稠状备用；
锅里加油稍热后放花椒、大料、葱段姜片炒出香味；
放白菜煸炒变软加高汤，稍后加五花肉、豆腐，肉末做成丸子下锅；
出锅前钟放入粉条，加盐等作料，关火后加味精即可。
河南杂烩菜的详细做法 河南杂烩菜的正宗做法大全
前言 用料：白菜，豆腐，丸子，五花肉，粉条，鸡蛋。做法步骤：五花肉切片过油；肉末里面放入葱末、姜末、盐、味精、料酒少许、老
用料：白菜，豆腐，丸子，五花肉，粉条，鸡蛋。
做法步骤：
五花肉切片过油；
肉末里面放入葱末、姜末、盐、味精、料酒少许、老抽少许、一个鸡蛋黄搅拌成粘稠状备用；
锅里加油稍热后放花椒、大料、葱段姜片炒出香味；
放白菜煸炒变软加高汤，稍后加五花肉、豆腐，肉末做成丸子下锅；
出锅前钟放入粉条，加盐等作料，关火后加味精即可。