食谱用料：菜心、鸡、彩椒。
调料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
步骤：
将鸡洗净切成块，用盐和料酒腌钟，加少许淀粉拌匀；
将水烧，将鸡下锅焯水，待水开后捞出；
在锅中烧油，把葱、姜、蒜下过，将其炒香，*将鸡块下锅炒，再加少许酱油；
待鸡块炒至变色，将菜心下锅；
待菜心炒软后，加盐、糖、鸡精、胡椒粉进行调味；
翻炒均匀即可出锅。
菜心炒鸡怎么做 菜心炒鸡的做法
前言 食谱用料：菜心、鸡、彩椒。调料：葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。步骤：将鸡洗净切成块，用盐和料酒腌钟，