_ __
食材：白眼蟹、鲜虾若干、蒜头、(盐、葱、辣椒、酱油、辣椒酱）适量。
把白眼蟹清洗干净，备用。
把虾去脑去肠，备用。
切辣椒、蒜、葱头，备用。
下适量油，油热，下蒜头~辣椒酱，这样翻炒一下，油变红。
下白眼蟹和虾，翻炒一下。再把刚才切好的葱头和辣椒 放下，再翻炒几下，随后下盐水(把盐和水兑一起，避免有些地方比较咸，有些地方比较淡)。
盖上锅盖，焖钟左右，就可以揭锅了。
揭锅后，再翻两下，就可以。
上菜，撒葱花就能吃了。
白眼蟹怎么做 白眼稀饭怎么做
前言 食材：白眼蟹、鲜虾若干、蒜头、(盐、葱、辣椒、酱油、辣椒酱）适量。把白眼蟹清洗干净，备用。把虾去脑去肠，备用。切辣椒
_ __