蚵烙
肥大的生蚝裹着鸡蛋液，开着猛火炒，*后再蘸上几滴鱼露，鲜甜到你没法拒绝。
青*饭
每年九月初九，每家每户都会焖“青*饭”，可据个人口味加上瘦肉、虾仁、香菇等佐料，使“青*饭”更加美味可口、营养丰富，对于在外的惠来游子来说，食“青*饭”也成为了家乡的味道。
糖饼
朴实无华，灰灰土土的小饼转眼间，已经变成了网红饼我却依旧还记得，小时候的它貌不惊人，但入口酥松，甜蜜柔软。
油索
看起来像东北的*花，可惠来的油索却有着其独特的风韵，小巧玲珑且地方风味浓郁，油索香脆可口，尝起来甜而不腻。
鱼丸
在惠来，手打鱼丸已经有几百年历史，以嫩、脆、香、鲜远近闻名，成为潮菜中一颗璀璨明珠。
猪脚饭
其弹嫩糯香的口感加以隆江特色米饭，组合成了隆*脚饭，肥而不腻，入口香爽，金黄的色泽惹人喜爱。