材料：鸡肉，鸡皮，虾肉，炒香芝麻匙，芥蓝叶，生粉、生油各适量，柠檬片少许。
腌料：蚝油匙，麻油匙，生抽匙。
做法：
鸡肉和虾剁碎，加入腌料和半茶匙生粉拌匀腌片刻。
芥蓝叶洗挣，沥干，切细丝，下油锅大火炸至脆身，置碟上。
鸡皮排平，撒上少汁生粉，放上鸡肉碎，抹平，把鸡皮边修齐整，撒上芝麻。
放入热油锅中炸至脆身，捞出块切，盛在芥蓝叶上，淋上酱汁料，以柠檬片装饰即可。
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前言 材料：鸡肉，鸡皮，虾肉，炒香芝麻匙，芥蓝叶，生粉、生油各适量，柠檬片少许。腌料：蚝油匙，麻油匙，生抽匙。做法：鸡肉和
