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材料:五花肉、笋干、油适量、八角、香叶、干辣椒、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、葱花适量。
将干笋干提前浸泡钟后,在锅里煮钟,洗净沥干水份。
将笋干,五花肉切片,大蒜切段。
热油锅,把五花肉下油锅煎香两面,逼出一些油份。
*加入香叶,八角和干辣椒。
加老抽,生抽,冰糖等炒匀,加入适量的水煮开。
小火焖约一个小时,收干汤汁,*后撒点葱花即可。
材料:五花肉、笋干、油适量、八角、香叶、干辣椒、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、葱花适量。
将干笋干提前浸泡钟后,在锅里煮钟,洗净沥干水份。
将笋干,五花肉切片,大蒜切段。
热油锅,把五花肉下油锅煎香两面,逼出一些油份。
*加入香叶,八角和干辣椒。
加老抽,生抽,冰糖等炒匀,加入适量的水煮开。
小火焖约一个小时,收干汤汁,*后撒点葱花即可。