土豆红烧肉做法:
一.原材料:
猪五花肉斤、土豆、精制油、砂糖、盐、料酒、姜块、葱段、八角、桂皮、尖干辣椒适量。
二.做法:
将五花肉改成米大小的方块,用开水煮到熟,撇去浮末,敝干水分。
锅里下油,放入砂糖,把糖炒成棕*,*放入肉块翻炒均匀。
加入酱油、料酒、大料,*大火烧开,小火继续焖到肉酥烂入味。
在*后小火焖肉的时候加入土豆片,再过钟左右即可。
土豆红烧肉做法:
一.原材料:
猪五花肉斤、土豆、精制油、砂糖、盐、料酒、姜块、葱段、八角、桂皮、尖干辣椒适量。
二.做法:
将五花肉改成米大小的方块,用开水煮到熟,撇去浮末,敝干水分。
锅里下油,放入砂糖,把糖炒成棕*,*放入肉块翻炒均匀。
加入酱油、料酒、大料,*大火烧开,小火继续焖到肉酥烂入味。
在*后小火焖肉的时候加入土豆片,再过钟左右即可。