准备面粉 ，水适量，烤箱，油适量，糖适量。
在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热，*取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。
加入干酵粉，用打蛋器搅散开，*加入砂糖，盐，和鸡蛋，搅拌均匀。
先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀后，再将其余的面粉都倒入容器，用筷子搅拌成面团，不用揉面，据说这样可以更加加速发酵。
把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜，*再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉，加热钟，*取出放在洒过面粉的案板上，揉成光洁的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置钟，作为第一次发酵，面团比原来的大，就说明发酵完成。
将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，*分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热，取出放入垫有烤箱纸的烤盘，静置钟作为第二次发酵，等面包发至原来的大，就可以了。
将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰，放入预热的烤箱烤钟即可。