芍药根可以排骨、炖肉。
原料:山药根、排骨、葱、姜、盐、黄酒。
山药根洗净,去皮切断,蒸钟。
排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫。
放姜片葱结,加黄酒,转小火。
煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火。
半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药根排骨酥烂即可。
芍药根可以排骨、炖肉。
原料:山药根、排骨、葱、姜、盐、黄酒。
山药根洗净,去皮切断,蒸钟。
排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫。
放姜片葱结,加黄酒,转小火。
煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火。
半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药根排骨酥烂即可。