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材料:豆腐、猪肉馅、蚝油适量、生抽适量、玉米淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量、红油豆瓣酱适量
做法:
豆腐切块,猪肉剁成肉末;
豆腐块裹上淀粉;
将豆腐块放在锅里用油烧热,中小火煎制,煎至两面金黄;
将煎好的豆腐块捞出备用;
锅里留少许底油,下肉末小火煸炒;
放入豆瓣酱翻炒,再放入蚝油、生抽翻炒;
放入煎好的豆腐,*倒入适量水烧开后小火煮;
汤计浓稠后放入鸡精、胡椒粉,炒匀出锅。
材料:豆腐、猪肉馅、蚝油适量、生抽适量、玉米淀粉适量、胡椒粉适量、鸡精适量、红油豆瓣酱适量
做法:
豆腐切块,猪肉剁成肉末;
豆腐块裹上淀粉;
将豆腐块放在锅里用油烧热,中小火煎制,煎至两面金黄;
将煎好的豆腐块捞出备用;
锅里留少许底油,下肉末小火煸炒;
放入豆瓣酱翻炒,再放入蚝油、生抽翻炒;
放入煎好的豆腐,*倒入适量水烧开后小火煮;
汤计浓稠后放入鸡精、胡椒粉,炒匀出锅。