奶油打发过头能做冰淇淋，味道会更甜更腻。
主料：鸡蛋黄、淡奶油。
配料：白糖、升牛奶。
步骤：
准备好牛奶，淡奶油， 蛋黄和糖。
把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化。
融化好的蛋黄液颜色呈乳*。
牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。
*倒在打散的糖蛋液中，要分慢慢倒入，边倒边搅拌。
淡奶油打成发，把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中，搅拌均匀。
搅拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中。
按键，红色搅拌一分钟以后，*在按一下指示灯，指示灯显示绿色。
变成绿色以后连机一起放进冰箱冷冻。待绿灯闪烁熄灭时，即可证明冰淇淋制作完成。