鸡蛋清黄分离，蛋清加牛奶，液体总量和面粉比例按比例放入厨师机，加盐糖低速搅拌钟加入酵母，搅拌钟加入黄油，低速搅拌钟后转高速钟至出膜。
揉好后取出整形加盖保鲜膜室温发酵至大。
擀面排气后分成份，盖保鲜膜醒发钟。
醒发好擀成水滴形，裹入黄油。
包好卷起烤箱内碗加热水二发。
分离的蛋黄均匀刷到表面，用研磨器研磨粉盐到表面，片盐更好。
烤箱预热，烤钟即可。
海盐面包卷的做法 海盐面包的做法
前言 鸡蛋清黄分离，蛋清加牛奶，液体总量和面粉比例按比例放入厨师机，加盐糖低速搅拌钟加入酵母，搅拌钟加入黄油，低速搅拌钟后转