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主料：低筋面粉。
辅料：鸡蛋、牛奶、醋适量、紫菜适量、沙拉酱适量、肉松适量、黄瓜适量、香肠适量。
做法：
（将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中。
（将蛋黄搅拌均匀。
（将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中。
（将糖加入。
（把他们搅拌均匀。
（再加入面粉。
（充分搅拌均匀。
（将蛋清打起搅拌后。
（再加入三分之一的糖。
（再打发蛋清，加入另外糖的三分之一。
（继续打发蛋清，加入剩余的糖。
（在打发好的蛋清中加入几滴白醋，再打发一下。
（打发好的蛋清头前可以出现倒立的小角。
（将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中。
（将它们搅拌均匀。
（将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中。
（将它们搅拌均匀。
（倒入铺有油纸的烤盘中，放入烤箱前先振动两下。
（放入预热好烤箱中，中下层钟。
（放凉后将它修整一下放在铺了紫菜上面。
（翻过来，在上面涂抹一层沙拉酱。
（均匀的撒上肉松。
（在蛋糕片的一边头放上切好的黄瓜和火腿丝。
（向内卷起。
（卷好后包在保鲜膜中，两边分别拧紧。
（放入冰箱中冷藏一个小时，以便定型。
（定型好后切开装盘。