将牛奶、植物油、糖粉倒入一起搅拌均匀。
将糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个容器中搅拌均匀，*将混合好的牛奶、植物油、糖粉慢慢倒入其中，一边倒一边搅拌，直到搅拌均匀为止。
将混合好的水浆状物体，用细筛过滤两到三遍。过滤之后放置半小时左右。
之后放入烧开的蒸锅，大火蒸钟。记得表面上覆盖一层保鲜膜，放置水蒸气进入。蒸好的面糊趁热用力搅拌均匀，待冷却后使用。
冷却后的冰皮面糊与准备好的馅料分别分成等量的小份，皮和馅按配，像制作的冰皮月饼，则冰皮分成，馅分成。
手上沾少许炒熟的糯米面粉防粘，将冰皮放在手心压扁，馅放在冰皮上，用冰皮把馅包起来。
月饼模里撒一些炒熟的糯米面粉，把包好的面团放入月饼模，压出月饼形状。大功告成。