一、吃与木耳相克的食物时不宜吃木耳：
木耳和白萝卜一起吃会引发皮炎。
木耳和青萝卜一起吃会引发皮炎。
木耳和海螺一起吃会腹胀。
木耳和田螺一起吃会中毒。
木耳和麦冬一起吃会引发胸闷。
二、具有某些特征或病症的人群不宜吃木耳：
有凝血功能问题的人不能吃*。
已有高血压、高血脂、高血糖等三高困扰的人，食用*的风险较高。以出血性中风患者为例，脑部出血处急需止血，但*的抗凝血功能可能让凝血速度变慢而增加风险。因此，一般也会建议，手术及拔牙前后，避免大量吃*。
有脾胃问题的人不能吃*。
脾胃虚寒体质的病人，如肚子冰冷、不易消化、易腹泻等。
食用后有腹胀闷痛、腹泻情形，或急性肠胃炎病人。
女性在*期间时感觉身体较虚弱或腹部冷痛的人。
年长者及婴幼儿等肠胃较虚弱的人。