材料主料：茄子、大蒜、香菜。
辅料：盐、味素、泰椒。
茄子洗净，上锅蒸十五分钟。
蒸熟放凉备用。
将蒜加入盐、味素后，捣成泥状。
香菜、泰椒切段备用。
茄子撕成条状，期间茄子会出一些水，倒掉即可。
将所有料倒在一起搅拌，加盐即可。
凉拌茄子蒜泥版最正宗的做法 凉拌茄子的做法窍门
前言 材料主料：茄子、大蒜、香菜。辅料：盐、味素、泰椒。茄子洗净，上锅蒸十五分钟。蒸熟放凉备用。将蒜加入盐、味素后，捣成
材料主料：茄子、大蒜、香菜。
辅料：盐、味素、泰椒。
茄子洗净，上锅蒸十五分钟。
蒸熟放凉备用。
将蒜加入盐、味素后，捣成泥状。
香菜、泰椒切段备用。
茄子撕成条状，期间茄子会出一些水，倒掉即可。
将所有料倒在一起搅拌，加盐即可。