土豆炖豆腐的做法:
一.材料:土豆、豆腐、香菜、料酒、盐、味精、白砂糖、大葱、姜、大蒜、花生油、花椒粉。
二.方法:
将土豆去皮切成米长、米粗的条,洗净沥水;
豆腐切成与土豆一样大小的条;
锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅;
烹入料酒、鲜汤,加精盐、白糖,放入土豆条、豆腐条烧开;
用小火炖至土豆绵软时,加味精,淋入花椒油。
土豆炖豆腐的做法:
一.材料:土豆、豆腐、香菜、料酒、盐、味精、白砂糖、大葱、姜、大蒜、花生油、花椒粉。
二.方法:
将土豆去皮切成米长、米粗的条,洗净沥水;
豆腐切成与土豆一样大小的条;
锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅;
烹入料酒、鲜汤,加精盐、白糖,放入土豆条、豆腐条烧开;
用小火炖至土豆绵软时,加味精,淋入花椒油。