猪肉本身含有水份，*完猪虑血，正常猪肉不会颜色很深；注水肉肉质发白有水分，水分较大，猪宰屠宰过程中受到应激反应，屠宰后产生色泽苍白，灰白或粉红，质地松软，学称pse肉。
选择猪肉注意以下几点:
看猪肉颜色；
轻触摸猪肉；
按猪肉弹性；
观猪肉外表；
看猪的肥肉；
闻猪肉气味；
查相关认证。
生猪肉为什么颜色不够红是新鲜的
前言 猪肉本身含有水份，*完猪虑血，正常猪肉不会颜色很深；注水肉肉质发白有水分，水分较大，猪宰屠宰过程中受到应激反应，屠宰后产
猪肉本身含有水份，*完猪虑血，正常猪肉不会颜色很深；注水肉肉质发白有水分，水分较大，猪宰屠宰过程中受到应激反应，屠宰后产生色泽苍白，灰白或粉红，质地松软，学称pse肉。
选择猪肉注意以下几点:
看猪肉颜色；
轻触摸猪肉；
按猪肉弹性；
观猪肉外表；
看猪的肥肉；
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