正在当地的农贸市场都有莲藕种子卖。种植莲藕的方法如下：
选择优良的品种，适宜炖食的品种。
整田、施肥，莲藕适宜泥层深厚肥沃，富含有机质的粘壤土、湖泥土、黄泥土栽培。
播种及栽植密度一般可按株行距直播于藕田。
调节水位，从栽种到萌芽前灌浅水米，以提高地温，随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至米。
理顺藕头，份藕藤迅速向四周生长，进行人工理藤，刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。
病虫害防治病害*病、褐斑病，注意轮作，选用百分之基托布津液、百分之森锰锌可湿性粉剂液或百分之菌清可湿性粉剂液*雾。