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食材：米酒，鸡蛋，糯米粉，南瓜，桂圆适量，山楂糕适量。
将南瓜切块蒸熟后用刀背碾成泥，加入适量的糯米粉在南瓜泥中。
分次少量的一点一点加入，和成软硬适中的面团。
将葡萄干，山楂糕切成小块，加入适量的糖桂花，搅拌均匀做馅。
取出小块南瓜糯米团，包入少量的葡萄干山楂馅。
包裹其中后，搓成小汤圆。
在锅中烧适量的水，加入桂圆一起煮。
在碗中准备好两个鸡蛋，将它们打散备用。
水开后，加入准备好的南瓜小汤圆。
将汤圆煮一下，直至全部浮起来，再加入米酒。
米酒煮开后，冲入准备好的鸡蛋液，马上关火，加入几颗枸杞和适量的糖。
舀入碗中。