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把笋去壳清洗，用斜刀割成小块预留。
把肉切割成丝，加上料酒和盐用手抓一下腌渍五分钟。
锅中烧开，放生姜沫和辣椒干暴香。
放进笋煸炒两下。
放进糖、生抽、再加水未过笋为标准，开大火烧开。
快炒糖色的情况下改低火，添加味精就可以。
烤笋如何做 电饭锅烤笋怎么做
前言 把笋去壳清洗，用斜刀割成小块预留。把肉切割成丝，加上料酒和盐用手抓一下腌渍五分钟。锅中烧开，放生姜沫和辣椒干暴香。
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